Рубрики
  • Объявления
  • Нерудные материалы
  • Цемент
  • Бетон
  • ЖБИ и ЖБК
  • Кирпич
  • Металлопрокат
  • Строительная техника

  • География
  • Цементные заводы России
  • Цементные заводы СНГ
  • Металлургические комбинаты
  • Производители спецтехники
  • Карьеры
  • Кирпичные заводы

  • _
    Новости | Объявлениия | Строительные фирмы | Контакты
    Сроительные материалы
    Лучший цемент Цемент
    Цементные заводы
    Всё о цементе
    Прайс на цемент
    Кирпичные заводы
    Все о кирпиче
    Прайс на кирпич
    Всё о щебне
    Карьеры
    Прайс-лист 
    Песок и нерудые материалы
    О песке
    Песочные карьеры
    Прайс на песок


    Строительные фирмы

    Перед теми, кто хочет открыть новый ресторан, или кардинально переделать старый, может встать вопрос – как выбрать оборудование для ресторанов? В оборудование включаются мебель для разных зон, кухонные приборы и техника, различного рода аксессуары. Обычно, выбор происходит в несколько этапов.

    В первую очередь, следует установить, в какую ценовую категорию попадает оборудование для ресторанов. Это зависит от того, на работу с какой целевой аудиторией будет сориентирован ресторан. Для ресторана, в котором цены будут «демократичными», дорогую мебель и оборудование приобретать не стоит. Возможна покупка оборудования эконом-класса, или «среднего класса». Если ресторан - «элитный», то и оборудование должно быть соответствующим.

    Определив ценовую категорию, можно приступать к выбору конкретного оборудования. Необходимо составить список того, что будет размещено на кухне, в зале и в холле ресторана. Кухня должна располагать всем необходимым для хранения продуктов и приготовления блюд. Желательно, чтобы в зале была удобная, разнообразная мебель: банкетные столы, столы для небольших компаний, стулья, диваны, кресла и т.д. Хорошо, если набор оборудования будет максимально полным, но без излишеств.

    На третьем этапе необходимо найти оборудование, которое «вписывается» в интерьер зала. Тут может потребоваться помощь опытного дизайнера. Если ресторан разбит на тематические зоны, мебель в них должна соответствовать выбранной тематике. Важно, чтобы в совокупности оборудование выглядело гармонично, и отдельные элементы не выделялись и не «конфликтовали» друг с другом. Например, если стулья будут выполнены в классическом стиле, а банкетные столы – в современном, это вызовет неприятное впечатление у посетителей.

    Кроме того, что оборудование должно хорошо смотреться на общем фоне заведения, необходимо, чтобы оно было грамотно расставлено. Например, если на кухне мебель и приборы для приготовления пищи будут расположены «неправильно», то работа персонала сильно осложнится. То же касается и расположения мебели в зале. Обстановка не должна мешать посетителям и работе обслуживающего персонала. Дизайнер в этом случае старается совместить решение двух задач – расположить максимум оборудования на имеющейся площади, при сохранении удобства передвижения людей.

    После того, как на вышеперечисленные вопросы будут найдены ответы, можно приступать к установке оборудования на отведенные для него места.

    Rambler's Top100